ふかし芋

　以前、独り暮らしをする田原総一朗の朝ごはんのYOU TUBEを見た。その時のYOU　TUBEもそうだが、今回見た中島庄蔵のYOU TUBEも他の動画を見ていてスマホに勝手に誘導されて見る。「99歳の画家を支えるのは3種類のふかし芋　伝説の朝ごはん」のタイトルがついている。中島は一人暮らしかどうかは定かではない。が、自分で朝ごはんを作って食べているところを見るとひとり暮らしかもしれない。

　大きな鍋にこれまた大きなさつまいもを2，3個とじゃがいも、それに里いもを洗って3，4個ずついれて蒸す。時々、柔らかくなったかどうかを確かめる。少し柔らかくなったのか、その後はタイマーをセットして蒸していた。朝食はふかし芋の他に、レタス、リンゴ、そしてほかにも何か入れてマヨネーズで和えてサラダにしていた。飲みものは市販のトマトジュース。なぜ、ふかし芋？と問うとふかし芋は味付けしなくてもそのままで食べられるとか。

　朝ごはんを作って食べる一連の動作を見ているとこれが99歳の人とは決して思えない。動作が素早く、ご飯を作りながらスケッチをし始めたりもする。パクパクと食べるさまも決して99歳とは思えない。食事後は素早く食器を洗っていた。中島は画家だが今でも個展をしているようだ。

　昨日の近藤正臣もそうだが年老いて一人暮らしをする高齢者は多い。そしていずれも食を大切にしている。自分自身も老いて一人暮らしだが食事は気を付けている。時に、人から一人だと食事を作らずに……といわれる。こういう人の神経がわからない。たとえ一人であってもちゃんと3食美味しく食べようと思えば自分で作って食べるのがベストのはず。

　家のリフォームの際、台所が使えずお弁当などを買って食べたが3日目には白いご飯が恋しくなった。そして温かい白いご飯が何よりのごちそうに思えた。すべては自分のため。元気で楽しくいるためには白いご飯をメインに調理し、美味しく食べるのが元気の素、と思っている。そして運動も。

　今日はお昼からプールへ行こう！プールへは隣町の循環バスに乗る。このバスは平日しか運行しない。そのためGW中であっても祭日は運休だ。幸い今日は平日。

　そういえば昨日、シルクスイーツという品種のさつまいもを買ってふかし芋にした。99歳を真似て作ったがその人が話したようにふかし芋は味付けせずにそのまま食べる。美味しい！

　ともあれ今日も元気で楽しく過ごしましょう！