さつまいもあれこれ

　動画で見たふかし芋に刺激されてさつまいもを買うようになった。近くのスーパーで売っているさつまいもは鳴門金時、紅はるかとシルクスイーツなどがある。これらは産地が違うだけでさつまいもとしてはそれほど差がないと思った。いつも買うのはシルクスーツ。先日、鳴門金時を買ってふかし芋にするとシルクスーツとは食感が異なる。ネットで調べるとさつまいもはホクホク系、しっとり系、そしてねっとり系があった。

　初めに食べたシルクスイーツはしっとり系らしく、ふかし芋にすると甘くて確かにしっとりしている。次に食べた鳴門金時は蒸かすとホクホク感がある。紅はるかもしっとり系のようだ。

　近所のスーパーは九州に本部がある。そのためか野菜や果物などは九州産が多い。生協で売られていないこともあるさつまいもだがスーパでは売っている。さつまいもの4割は鹿児島産とか。鹿児島は薩摩の国、当然かもしれない。

　2，3日前から蒸し暑くなった。布団類も夏用に変えたが今朝の蒸し暑さは異常だ。扇風機は使いだしたがエアコンはまだ使っていない。この様子だと今年の梅雨入りは早い！？

　これから街中に出て某金庫の日本画を見る予定。そのついでに新たになった駅ビルのミナモアによって見る！？

　ともあれ今日も元気で楽しく過ごしましょう！